Интерес общества и государства к профессиональной этике и этикету в настоящее время значительно повысился. Современное население России более активное и образованное, чем предшествующие ему поколения, и предъявляет повышенные требования к профессиональной сфере деятельности, особенно в сфере сервиса. Кроме того, одной из причин этого интереса является общее снижение этических и этикетных стандартов в профессиональной деятельности по сравнению с предыдущими временами вследствие уменьшения значения религиозной и традиционной морали, что проявляется на уровне личной этики (этики человека-работника) и на уровне корпоративной этики (этики организации). Особенно опасна форма не просто моральных нарушений, но и правовых в профессиональной деятельности – это коррупция. Современное развитие профессиональной этики и этикета в какой-то мере компенсирует недостаток нравственности, порождаемый рынком и стихийным ходом общественных процессов в условиях частной собственности. В своей профессиональной деятельности человек вынужден выступать в разных ролях: руководитель, подчиненный, специалист, член команды или профессиональной группы, участник переговоров и т. д. В поведении, соответствующем каждой из этих ролей, должны демонстрироваться определенные нормы поведения, ожидаемые людьми и включенные в деловые отношения. Именно профессиональная этика и этикет вырабатывают нормы, стандарты, требования, характерные для определенных видов деятельности. Несоблюдение этих норм препятствует деловому общению, успеху профессиональной д системы личностных и профессиональных компетенций, активное овладение молодыми людьми профессиональными этическими и этикетными нормами, отвечающими требованиям правового государства и гражданского общества. Большая роль в этом принадлежит изучению и соблюдению профессиональной этики и этикета. Обслуживание – это, прежде всего, взаимодействие с клиентом. Здесь важно вызвать у клиента положительное впечатление. Поэтому здесь важна вежливость. Вежливость представляет собой проявление непосредственного уважения к собеседнику, характеризующееся умением соблюдать правила общения и поведения, принятые в обществе. Вежливость, с одной стороны, выступает моральным качеством, которое характеризует человека, для которого уважение к другим членам общества стало традицией общения, повседневной поведенческой нормой. С другой стороны, вежливость – это этическая категория, отвлеченная от конкретных людей, отраженная на языке, которая, непосредственно, необходима для изучения лингвистики. Вежливость должна выражаться, проявляться в общении (как любовь), потому что, если человек проявляет духовную неприязнь к кому-то, тогда он не должен это выражать явным образом. Это особенно важно в официальной речевой ситуации или в отношениях с незнакомцами 1 . Вежливые люди в разных ситуациях и, соответственно, по отношению к разным собеседникам ведут себя элегантно, галантно и правильно. Но неэффективное и неуместное проявление вежливости неприемлемо. Такая вежливость воспринимается как маньеризм, церемониальность. Важно понимать, что есть два типа вежливости. Первый тип – это вежливость, искренность, исходящая от чистого сердца. Второй тип вежливости – это её имитация, которая заключается в том, что за внешним проявлением вежливости человек скрывает другие отношения. 1 Введенская А. А. Деловая риторика / А. А. Введенская, Л. Г. Павлова. – Ростов на Дону, 2014. С. 20. В сфере обслуживания, люди касаются, главным образом, только своих социальных ролей: - продавец – покупатель; - врач – пациент; - адвокат – посетитель; - сотрудник полиции – потерпевший; - водитель – пассажир; - кассир – покупатель билетов и т. д. В этих ситуациях имитация вежливости предпочтительнее проявления грубости. Грубость – это негативное явление и черта характера человека, которая заключается в неуважительном, высокомерном и бесцеремонном отношении к другим людям. Проявления грубости многообразны. Это и заносчивость, и спесивость, оскорбление и высокомерие, нанесение обиды собеседнику и т. д.. Невежливым является тот факт, когда не исполняются правила речевого этикета. Например, толкнули и не извинились, неверный подбор речевых выражений в конкретной ситуации и для конкретного партнера (учащийся говорит учителю – Здорово!), за несение некой обиды партнеру, при помощи слов, имеющих негативную окраску. Это использование слов типа расселась (вместо села), напялила (надела), засунул (положил) и мн. др. Признак речевого этикета в сфере обслуживания касается самой структуры высказываний, например «я», «ты». Примерами, подтверждающими этот тезис, могут служить: «Я благодарю Вас»; «Извините меня»; «Спасибо большое». Поскольку коммуниканты открыты в структуре выражений речевого этикета, сила его воздействия проявляется ярко. Культура общения и речевого этикета в сфере обслуживания, предусматривает, что обслуживающий персонал придерживается необходимых норм при общении с клиентами на основе уважения и доброжелательности, используя соответствующую лексику, а также проявляет вежливое поведение, свойственное поведению в общественных местах. Это подразумевает не только правильное поведение сотрудника, но и воздержание его от неуместных в конкретных ситуациях, слов. Сотрудник должен учиться придерживаться норм речевого этикета. Освоение культуры речи в сфере обслуживания способствует активному общению сотрудников с клиентами, в значительной степени предотвращает конфликты между ними. Отметим, что, придерживаясь культурных и моральных норм, обслуживающий персонал вызывает наибольшие желания у клиентов, воспользоваться предлагаемыми услугами. Уже с первых дней обслуживания клиентов, сотрудники должны понимать, когда можно промолчать, а когда что-либо посоветовать клиенту. То есть, поступать, руководясь чувством уважения к клиенту, в сочетании с простой естественностью в манере говорить и проявлять свои чувства характеризует такое важное качество членов обслуживающего персонала. Остановимся на главных нормах и правилах речевого этикета в сфере обслуживания. К ним относятся: - вежливость и внимательность к клиентам; - терпение и выносливость. Способность осуществлять контроль над собой; - хорошие культура и манеры речи, развитость вербального аппарата; - способность к избеганию конфликтных ситуаций и, в случае их наличия, умение благополучно решать их, проявляя уважение к интересам клиентов. Кроме вышеуказанных этических норм, обслуживающий персонал должен, также отличаться: - обходительностью и любезностью; - добротой и доброжелательностью; - тактичностью, сдержанностью, уходом за клиентом; - самокритикой; - готовностью мгновенно реагировать, удерживая одновременно несколько клиентов в зоне внимания, выполнять одновременно различные операции в процессе обслуживания; - возможностью сохранять спокойствие и дружелюбие даже после разногласия с клиентом или напряженного дня; - способностью избегать недовольства и конфликтов со стороны клиентов; - сопротивлением напряжению. Сотруднику, осуществляющему свою трудовую деятельность в сфере обслуживания, как отмечает В. А. Андреева, абсолютно противопоказаны следующие характеристики: - грубость, бестактность, невнимательность, черствость; - нечестность, лицемерие; - воровство, жадность, эгоизм; - разговорчивость, раскрытие частной информации о клиентах, обсуждение с кем-то их недостатков и прочих проблем; - непримиримость, желание превалировать над клиентом, подчинить свои интересы своим2 . Сотрудник, обслуживающий клиента, во время общения с ним, должен сопровождать свою речь соответствующей интонацией. Интонационная выразительность речи сотрудников, во многом зависит от силы голоса, выбранного тембра, темпа и логических пауз. Так, речевой темп сотрудника должен быть небыстрым. Недопустимо выражаться скороговоркой, пропуская окончания слов. Быстро произнесенная сотрудником, речевая фраза, достаточно часто воспринимается клиентом не в полном объёме, что вызывает некоторое непонимание клиента. Голос – это отражение личностных 2 Андреева В. А. Деловая риторика. – СПб.: Питер, 2017.С. 56. особенностей человека. Следует говорить внятно, достаточно громко, выразительно, образно. В процессе общения дыхание должно быть глубоким и равномерным.